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Barchart

El azúcar sube ante previsiones de déficit global en 2026/27

Resumen del mercado generado por IA
Los precios del azúcar subieron con fuerza, ya que múltiples analistas revisaron las expectativas para 2026/27 hacia un déficit global, pasando de las anteriores previsiones de superávit. Los riesgos de oferta se concentran en proyecciones más débiles del monzón en India y en una posible disrupción por El Niño en los principales productores, mientras que la producción de azúcar en el Centro-Sur de Brasil viene registrándose a la baja a medida que los ingenios destinan más caña al etanol. Las estimaciones de consumo global en máximos históricos refuerzan un balance más ajustado y sostienen presión alcista sobre los precios a corto plazo.
Nivel de impacto
● Media
Activos afectados
NCCOSUGAR2USD/USDT+2.32%
Ideas de IA · NCCOSUGAR2USD/USDTIdeas de IA
▲ Alcista
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Los precios internacionales del azúcar avanzaron con fuerza: el azúcar crudo #11 de Nueva York (SBV26) subió un 2,39% y el azúcar blanco #5 de Londres (SWV26) ganó un 1,71%. El movimiento se apoya en la expectativa de un mayor déficit mundial en 2026/27, tras un monzón más débil en India y una caída interanual del 2,0% en la producción de azúcar del centro-sur de Brasil en los cinco primeros meses de la campaña 2026/27. En paralelo, el consumo mundial humano de azúcar para 2026/27 se proyecta en un récord de 179.991 MMT, un 0,4% más interanual.