コーヒー豆高騰で日本企業が温室栽培に参入、2024年から試験生産も

気候変動に伴う干ばつや熱波で世界のコーヒー生産の減少が見込まれるなか、コーヒー豆価格の上昇を追い風に、日本企業が温室でのコーヒー栽培へ相次ぎ参入している。Nichibei Unitedは岡山県総社市で2024年から8棟の温室にTypicaを1,100本超植え、Ishizuka Glassは2025年春に約10種類を3年計画で試験栽培を開始した。最大手のコーヒー苗供給会社Yamako Farmは、1本50,000円の苗を約60社に計10,000本販売したが、採算化には100 million yen超の投資が必要だとしている。こうした動きは、供給制約とコスト上昇を背景に、コーヒーのサプライチェーンを国内で補完しようとする流れを映している。